新しい暮らし、ここから。 clasico

おはようございます。

野村新聞のNO.39が完成しました。

発送の準備が整いましたので順に発送していきます！

さて、今回の新聞の一面は、

窓からの通風についてです。

日中の寒暖差が激しい日々が続いていていますが、

エアコンを使わないこの時期に窓の通風によって快適に過ごせる時期でもあります。

卓越風と呼ばれる地域によって風向きが違うことや

窓の開け方によって通風量も変わってきます。

ぜひ試してみてください。

また、明代さんが取り組んでいる土づくりから食べ物についても派生していき、

「ファイトケミカル」についてもご紹介しています。

井上家では数ヶ月前からベジブロスを作るようになり、

味噌汁やスープの出汁として取り入れることで

身体の変化も少しづつでてきました。

身体に良いと美味しいを両立させる料理方法なども日々研究中です。

少しだけ手間をかけてあげたり、時間を作るだけで食生活も大きく変化します。

まだまだ試行錯誤中ですが続けていきたいと思います。