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熟成中。

社長ブログ

おはようございます。

先日お庭の剪定をさせていただいたオーナーさまから大量にいただいた渋柿を

明代さんと子供たちで干し柿を仕込んだようです。

ベランダに干して2週間ほどが経過しました。

色も濃くなり熟成してきた様子です。

残り1週間ほどでしょうか?


子供たちは、まだか、まだかと催促しているようですが、

私は残念ながらあまり食べないので温かく見守りたいと思います(苦笑)


祖母の生前は毎年干し柿を仕込んでいましたので何だか懐かしい景色です。

座敷で背中を丸くして渋柿を向いていた姿が蘇ってきます。。。。。


祖母も上から見てくれてますかね?

曾孫も楽しみにしていますよ。


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