旬。
社長ブログ
おはようございます。
大野町に入ると柿の路上販売から柿畑の朱色に色づいた柿たち。
みなさん、遠方から柿を買いに足を運ばれたりされているようですね。
大野町では一年で一番活気ある風景です。
オーナーさまで柿農家の方が見えるので毎年購入させていただいている富有柿。
スッキリした甘さでとても美味しい柿です。
明代さんが作った干し柿ももうすぐ完成するようですが、
私は、富有柿担当でいただきます（苦笑）
「旬」のものは美味しいだけでなく、
栄養価が高いことや免疫力なども高めてくれると言われています。
年末に向けて慌ただしくなる時期でもあります。
「食」も大事に乗り越えていきます。