新しい暮らし、ここから。 clasico

こんばんは。

今日の事務所でのお昼食は、瀬谷さんのお父さんが丹精込めて作られた新米を皆でいただきました！

瀬谷さんのお父さんは、新潟で無農薬の野菜やお米を育てる農をされながら

ラジオ番組も持ち、シンガーソングライターもされている多才なお父さん。

以前は無農薬の野菜セットを購入させていただき、

今回は今年の新米を購入させていただきました！

「こしひかり」と「ささにしき」10kgづつ。

無農薬でつくられているので

せっかくなので玄米でいただくことに！

昨日から浸水すること１８時間。

土鍋でじっくり時間をかけて炊き上げます。

瀬谷さんの得意の？！肉じゃがも作ってもらいまして

おいしいお米と一緒にいただきました。

玄米ですが

やさしい甘みがあり、

美味しくいただきました！

ご馳走様でした！

瀬谷さんのお父さんからお米の育てられた様子の写真も送っていただいたのでブログでも紹介させていただきます。

山が広がり大自然の中の田園ですね。

水が綺麗なことも写真から伝わりますね。

例年通りの収穫量だったようですが、

新米はすでに完売されているとのこと！

そもそも瀬谷さんのご両親さんは、

農業をやるために新潟に引っ越しされたようです。

冬の家と夏の家があり、

鶏を飼われたり、山羊がいたり、

自然あふれる環境で育った瀬谷さん。

暮らしぶりを聞いていると興味津々です。

来年はスタッフ皆でご実家へお邪魔したいですね。

今回は玄米でいただきましたが、

次回は、３分づきしたお米で炊いてみます！