新しい暮らし、ここから。 clasico

おはようございます。

天気予報通り気温も下がり、雹が降りましたね、、、。

今日はまた気温が上がるようですが、

上がったり、下がったり、、、

私たち人間だけでなく樹木たちも驚いていることだと思います。

さて、明代さんが今年も仕込みをしてくれた干し柿。

会社のバルコニーで55個吊るしています。

私は正直あまり好みではないですが

子供達は大好きのようで楽しみにしているようです。

祖母の生前も毎年50個を超える干し柿を作っていて

11月のバルコニーの先の風景が干し柿が連なって綺麗でした。

きのこや野菜なども干すことで、

旨みを凝縮したり、栄養価を高めることもできますね。

乾燥するこれからの季節はより干物に最適ですね。

私も色々挑戦して事務所のお昼に出したいと思います！